こころとからだが喜ぶ暮らしを❤
一宮市の設計工務店 三代目 一級建築士
住まいる設計士 いわくにです🎵
日曜の朝、
笹のみさんで
勉強会が有ったのは、
昨日も書いた (^.^)
今回の
おすすめメニューが、
鉄板イタスパ！
鉄板に
ケチャップ味のスパゲッティ
赤いウインナーが乗ってる！
笹のみさんの
イタスパは、懐かしい味で
とっても美味しかった(^O^)
名古屋に喫茶店ユキが
発祥と言われる「名古屋めし」
1960年代初頭に
名古屋の老舗喫茶店「ユキ」が
スパゲティが冷めないように
鉄皿でイタリアンを
出したことが始まりらしい。
熱々に熱したステーキ皿に
イタりアンを盛り、
溶き卵を縁から流し込むことで
さらに保温力が高い。
この地域の
喫茶店では定番 (^_^;...
名古屋めしって言われて
東京に進出した
このあたりの食文化もある。
食文化は、
地域ごとに
それぞれの特色がある。
本当は
住まいも同じなんだよ！
全国区の量産ハウスメーカー
なんていうのができる前は、
地域で取れる材木を使って、
地域の気候風土に適した家が
地域の職人の手で造られていた。
今でも
地域の気候風土に適した家を
造っている地域の工務店は、
少なからず、存在する。
地域に根ざした工務店が、
地域の気候風土に合わせて、
地域の人のためにつくるのが
本来の姿！
全国区の
量産ハウスメーカーなんて業態が
あるのは、日本だけと言われている。
一宮市などの尾州は、
気候的には、結構厳しい地域！
太平洋から離れているため
夏は、南風が入ってこなくて、
蒸し暑く体感温度が高い(^-^;...
冬は、
若狭湾、琵琶湖から
伊勢湾に抜ける北風が通過する。
伊吹おろしと呼ばれる
北風により体感温度が低い(^^;....
天気予報の
気温だけではわからないけど
この地方特有のものがある。
こんな気候風土を
知っているのは、地元の人だけ！
お客様からも
伊吹おろしが吹くと
すきま風がすごいから
今度はそうならない家にしたい
なんて話が要望として出てくる。
そんな気候風土に
負けない住まいを
造ってきたから
分かるんだけどね (^_^)
それでは、また明日(‘ー‘)/~~
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